Quest'anno gelati dell'Eccellenza Contadina
websitebuilder • 7 giugno 2020
Noi della Vela siamo appassionati di terra e territorio, con una gran voglia di produrre una grande varietà di gelati artigianali ottenuto da miscele di ingredienti di origine controllata, con prodotti di alta qualità, gusti innovativi e materie prime selezionate dal proprio territorio di provenienza… Qualitativamente sorprendenti!
I prodotti tradizionali, le antiche cultivar, i sapori della nostra infanzia appartengono alle comunità contadine che hanno saputo preservarle nel tempo e contro il tempo. Cultura e coltura hanno la stessa radice che affonda nella terra della tradizione e richiede per vivere pazienza e precisione. Tradizione perché guardiamo sia avanti che “nella direzione opposta”. Pazienza perché facciamo le cose con calma. Precisione perché le vogliamo fare bene. Ci mettiamo amore, pazienza e il giusto tempo. Una costante ricerca tra le eccellenze produttive, una attenta miscelazione di profumi e aromi della nostra terra rende possibile realizzare il gelato artigianale come una volta.
Noi puntiamo ogni giorno al raggiungimento di livelli alti di qualità, avendo cura e facendo tesoro di quello che la natura ci offre di buono.
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Gelateria
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perché abbiamo scelto di adottare le carapine? La risposta è semplice: migliore qualità e freschezza per i nostri gelati .
Siamo felici di potervi nuovamente accogliere proponendovi tutti i nostri servizi, adattati alle misure sanitarie attuali. Il nostro team farà il massimo per rendere la vostra visita piacevole e completamente sicura.
Può un guscio dall’aspetto così ruvido e spartano contenere al suo interno una creatura minuta e preziosa dagli innumerevoli pregi? Consumate solitamente in occasioni gourmet, le ostriche vanno trattate adeguatamente. È una di quelle domande che continuo a farmi ogni volta che penso alle ostriche e all’universo di informazioni e aneddoti che ruotano attorno a questi curiosi molluschi. Altamente ecosostenibili , le ostriche sono allevate soprattutto nelle zone costiere e vicino alle lagune: grazie alla loro funzione di filtraggio e purificazione delle acque, da qualche tempo, si parla di oyster-tecture per indicare il loro utilizzo nella costruzione di barriere utili alla depurazione dell’ecosistema marino.
